Feaga
2015 acogió el show cooking ofrecido por dos prestigiosos profesionales
de la restauración canaria para ejemplificar las posibilidades que
ofrece el queso majorero dentro de la cocina innovadora y de vanguardia.
El chef Félix Esteva Trujillo, propietario de Zumolandia y un fijo del
circuito culinario en Gran Canaria, y Pietro Epifani, chef del
restaurante Amaranto en Puerto del Rosario, demostraron su dominio de la
técnica en la elaboración de dos menús que sirvieron para …
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